Peras en almíbar

Receta de peras en almíbar

Peras en almíbar, un postre sencillo y rápido de hacer totalmente indicado para los más golosos de la casa.

Ingredientes para preparar peras en almíbar

  • 1 kg. de peras
  • 600 gr. de azúcar
  • 3 tazas de agua
  • 2 ramitas de canela
  • Piel de 1 limón (opcional)

¿Cómo preparar peras en almíbar?

  • La fruta en almíbar es un delicioso postre, muy recurrente por su sencillez y sabor dulzón. Hoy os dejo mi receta de peras en almíbar, más fácil ¡imposible!
  • Empezamos la elaboración de las peras en almíbar poniendo en un cazo el agua, el azúcar, las ramitas de canela y la piel de limón.
  • Llevamos a fuego suave, removiendo de vez en cuando, durante unos 10 minutos o hasta que el azúcar se haya disuelto.
  • Mientras se hace el almíbar de nuestra fruta, pelamos las peras, las partimos a la mitad, descorazonamos y reservamos.
  • Incorporamos las peras al almíbar y dejamos que cueza todo a fuego lento durante al menos 10 minutos más o hasta que veamos que las peras están blandas y han absorbido bien el almíbar.
  • Foto orientativa: fred_v
Nota del autor:

Tomamos como medida para hacer las peras en almíbar tazas de 200 gr. de capacidad, es decir, haremos el almíbar de las peras con la misma cantidad de agua que de azúcar.